Sobre Food Justice NW Aurora
Nuestra misión
Food Justice NW Aurora está construyendo un movimiento multicultural, intergeneracional e interseccional por la justicia y la soberanía alimentaria para transformar nuestro sistema alimentario local en NW Aurora, CO.
Nos esforzamos por crear un entorno alimentario justo, sostenible y completo movilizando personas, organizaciones y empresas; generando así riqueza comunitaria; facilitando y fomentando asociaciones estratégicas; y abogando por cambios en políticas y sistemas.
Justo
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Sostenible
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Completo
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Justo → Sostenible → Completo →
Nuestra visión
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Defender el derecho a alimentos nutritivos para todas las personas;
Disfrutar de alimentos locales que sean nutritivos, asequibles, culturalmente significativos y producidos de manera sustentable por granjas, jardines, organizaciones y empresas alimentarias multiculturales y comunitarias;
Permanecer y prosperar en el noroeste de Aurora mediante la construcción de riqueza comunitaria y el compartir la abundancia de la economía alimentaria local;
Respetar y compensar justamente a las y los trabajadores de primera línea en todo el sistema alimentario, quienes resguardan y comparten conocimientos agrícolas y culinarios provenientes de culturas alrededor del mundo;
Enseñar y transmitir conocimientos sobre el cuidado de la tierra, el cultivo y la preparación de alimentos a través del intercambio intercultural e intergeneracional;
Cuidar y proteger la tierra, el aire y el agua que sostienen nuestros alimentos, nuestra salud y nuestro bienestar; y
Apoyar a las personas que lideran movimientos de justicia social, económica y ambiental en comunidades marginadas y oprimidas.
Nuestros valores fundamentales
Nuestro compromiso con los siguientes valores guía y sostiene nuestro trabajo. Consideramos que estos valores se apoyan mutuamente. Juntos, sientan las bases de nuestra labor. Al comprometernos con estos valores y seguir aprendiendo cómo podemos reproducirlos como grupo, creemos que nos ayudarán a alcanzar nuestras metas y a avanzar hacia la ayuda mutua y la solidaridad.
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Creemos que quienes se ven más afectados por los sistemas políticos, sociales y económicos en la actualidad deben desempeñar un papel clave en la transformación y la construcción de nuevos sistemas. Sus voces serán priorizadas y representadas en nuestro trabajo comunitario. Trabajamos para lograr resultados óptimos en materia de salud, sociales, ambientales y económicos para todas las personas de todas las identidades. La equidad es fundamental tanto para nuestro proceso de colaboración como para los resultados que buscamos.
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Creemos que somos capaces de hacer más cuando trabajamos juntos, acordémonos que nuestra salud y bienestar están interconectados y que al reconocer y reivindicar nuestros intereses compartidos podemos utilizar nuestro poder comunitario de manera más efectiva.
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Creemos en la abundancia y las capacidades de nuestra comunidad. Aprovechamos las habilidades, talentos y recursos individuales y colectivos de toda la comunidad para construir un sistema alimentario local sólido. Nos organizamos entre productores locales, empresas alimentarias multiculturales, programas de asistencia alimentaria, trabajadores del sector alimentario y consumidores.
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Creemos que la honestidad y la transparencia son clave para generar confianza dentro de nuestra organización y en la comunidad en general. Fomentamos una cultura de responsabilidad por nuestros logros y errores, y nos esforzamos por recibir las críticas con franqueza y cortesía. Nos comprometemos mutuamente, con nuestras necesidades colectivas y con nuestros objetivos comunes.
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Creemos que todas las personas merecen dignidad y respeto. Reconocemos el daño histórico y actual causado por la discriminación y la explotación, tanto institucional como individual, así como su impacto en la salud, el bienestar y las posibilidades futuras. Buscamos contribuir a la sanación de nuestra comunidad trabajando juntos hacia nuestros objetivos comunes.
Principios rectores
La alimentación nutritiva es un derecho humano básico y debe ser accesible para TODAS las personas.
Al igual que respirar aire limpio o beber agua potable, los alimentos nutritivos deberían estar disponibles, ser accesibles y estar en cantidades adecuadas para todas las personas.
Las soluciones deben venir desde adentro de nuestra comunidad y ser lideradas por ella.
Estas soluciones no deben perpetuar ni exacerbar los sistemas opresivos de los cuales estamos intentando sanar, desafiar y cambiar.
La riqueza cultural y la singularidad del noroeste de Aurora son un recurso valioso que debemos apoyar y preservar.
Reivindicaremos y sostendremos los derechos de nuestras comunidades locales a una alimentación saludable, aire, agua y dignidad, y no contribuiremos a la gentrificación ni al desplazamiento de comunidades. Honramos y valoramos especialmente las contribuciones, el liderazgo y los desafíos de las personas inmigrantes, refugiadas, asiladas y miembros de la comunidad negra, indígena y de color (BIPOC) de nuestra comunidad.
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