Fundado en 2022 por un comité directivo dedicado y guiado por un retiro estratégico con líderes residentes, organizaciones locales y pequeños negocios
MISIÓN
Food Justice NW Aurora está construyendo un movimiento multicultural, intergeneracional e interseccional por la justicia alimentaria y soberanía alimentaria para transformar nuestro sistema alimentario local en el noroeste de Aurora, CO. Nos esforzamos por crear un entorno alimentario justo, sostenible y completo mediante la movilización de personas, organizaciones y negocios; construir riqueza comunitaria; facilitar y fomentar asociaciones estratégicas; y abogar por cambios en las políticas y los sistemas.
VISIÓN
Visualizamos un sistema alimentario para el noroeste de Aurora en el cual nuestras diversas comunidades actúen en solidaridad para...
Defender el derecho a la alimentación nutritiva de todas las personas;
Disfrutar de alimentos locales que sean nutritivos, accesibles, culturalmente significativos y producidos de manera sostenible por granjas, jardines, organizaciones y negocios de alimentos multiculturales y comunitarios;
Permanecer y prosperar en el noroeste de Aurora por crear riqueza comunitaria y compartir la abundancia de la economía alimentaria local;
Respetar y compensar de manera justa a los trabajadores de primera línea en todo el sistema alimentario que son los guardianes y los que comparten del conocimiento agrícola y culinario de las culturas de todo el mundo;
Enseñar y transmitir conocimientos sobre la administración de la tierra, el cultivo y la preparación de alimentos a través del intercambio intercultural e intergeneracional;
Cuidar y proteger la tierra, el aire y el agua que son la cuna de nuestra alimentación, salud y bienestar; y
Apoyar a las personas que lideran movimientos de justicia social, económica y ambiental en comunidades marginadas y oprimidas.
METAS
El propósito de Food Justice NW Aurora es:
Crear un espacio para que los miembros de la comunidad participen significativamente en el proceso del desarrollo del sistema alimentario;
Formar un grupo representativo de actores, partidarios y consumidores del sistema alimentario para garantizar que todos los aspectos del sistema alimentario operen con dignidad, respeto y facilidad de acceso;
Identificar los vínculos rotos y los componentes prósperos del sistema alimentario, visualizar el sistema alimentario deseado con la comunidad y desarrollar estrategias y enfoques para lograr nuestras metas para el sistema alimentario;
Aprovechar y alinear los recursos públicos y privados para buscar cambios en las políticas y prácticas que apoyen y aseguren la justicia alimentaria y la soberanía alimentaria en el noroeste de Aurora.
